どうも！　素久です！

　

鳥越神社の例大祭。今年は6月７日（土）と８日（日）に行われました。当日は雨で、いろいろと準備していたものが思うようにできなくて残念でした。でもお祭りは盛り上がりましたね。

　

僕は例年と同様、鳥越神社の本社神輿を担ぎ、たくさんのエネルギーをもらうことができました。

　

今年は4月、5月と中国、台湾へ出張に行き、皆様に喜んでいただけるものを見つけてきました。台湾では「シャオチー」といって、直訳すると「ちょこっと食べる」という意味なのですが、小皿料理や串ものなどが特に有名でおいしいものがあります。外食文化が盛んなので、家で料理をするというよりは外で食事をするのが一般的なのです。その「シャオチー」の中でも、手軽に中華の雰囲気を味わえるものを紹介しようと準備していたのですが、天気には勝てず、残念です。

　

ちなみに去年、大好評だったカメ出し生紹興酒は、ストレートのみで風味を楽しんでいただきました。今年はさらにパワーアップさせて、生紹興酒の新しい飲み方を提案する予定でした。

　

今年は天候に恵まれず、外でのご紹介ができなかったので、厨房に入り、お客様をお迎えしておりました。お越し頂いた皆さんと盛り上がり、たくさんのエネルギーをいただくことができました。

　

来年こそカラッと晴れた空の下、楽しく皆さんに中国文化をご紹介したいです。